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「男気牡蠣」は、熊本県八代市鏡町 八代海沖合で生まれたマガキです。鏡町は海外では「KUMAMOTO」の名前で非常に人気の牡蠣「クマモトオイスター(品種:シカメガキ)」発祥の地と言われており、男気牡蠣はその八代海の恵まれた環境で育まれます。 甘味とうま味、そして濃厚なクリーミーさを感じられるのが最大の特徴で、日本酒や白ワインにも非常に良く合います。 出荷時期の1月~4月にかけて味わいが変化するので、その味の変化もまた楽しんでいただけます。 牡蠣好きの方も、牡蠣が今まで苦手だった方にも是非お試しいただきたい逸品です。味、殻いっぱいの身入り、安全性、こだわりの最高の牡蠣を是非ご賞味下さい。